Molino Enrici

 

Questo è un mulino che da molti anni è ben integrato nel territorio locale e conosce quindi le esigenze del nostro mercato.

 

Farina 00 nazionale: speciale per lavorazioni veloci, a breve lievitazione.

Farina 0: speciale per panificazione o per impasti a breve/media lievitazione con più fibra.

Farina 00 soffiata pizza: farina con buona elasticità per impasti medio/lunghi, ottima anche per padellino

Farina Manitoba: farina di forza e ricca di glutine.

Farina 00 pasta: farina a bassissimo contenuto di ceneri realizzata apposta per la produzione della pasta.

Granito: granito di grano tenero per pastifici.

 

 

Molino Enrici
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