Il Negozio

A partire dai 500g decine di prodotti vengono venduti sfusi, proprio come facevano Piero e Mariuccia 60 anni fa.
Da noi è possibile acquistare farine professionali di ogni tipo e conoscerne le diverse caratteristiche, per ottenere anche a casa il prodotto desiderato.

I risi italiani sono tutti a Km0 e solo di riserie che si occupano a monte di produrre in modo sano e a basso impatto ambientale e che fanno inoltre selezione del chicco per una cottura ottimale del prodotto finale.
La nostra ditta è iscritta alla filiera del riso Venere, siamo pertanto autorizzati alla vendita del chicco originale di questʼultimo prodotto.

Per quanto riguarda i risi etnici invece, trattiamo il Thai Dancer, ovvero la qualità di Thai più profumata e il Basmati, quello proveniente dalla regione indiana del Punjab.
I legumi si distinguono per provenienza: selezioniamo ogni anno le migliori qualità italiane ed etniche.
Trattiamo inoltre diversi prodotti Bio, questi però sono tutti confezionati e garantiti dal produttore.

Anche gli intolleranti trovano spazio qui da noi: trattiamo infatti diverse farine con glutine diverso dal frumento tradizionale come Kamut, farro, Senatore Cappelli e Segale o altre farine naturalmente senza glutine come il mais, il riso, il grano saraceno e la farina di ceci, questʼultima anche preconfezionata dal produttore, oltre ad una miscela per prodotti da forno lievitati del Molino Caputo.

Interno negozio
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